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药用美洲大蠊氨基酸和维生素含量分析
Analysis of Amino Acids and Vitamins in Medicinal Periplaneta americana
王璐萱,巩荣艳, 曾陈娟,丁显平
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DOI:
作者单位:四川大学,四川大学,四川大学,四川好医生攀西药业有限责任公司,四川大学
中文关键字:美洲大蠊;Periplaneta americana;氨基酸;维生素
英文关键字: Periplaneta americana; amino acid; vitamin
中文摘要:美洲大蠊(Periplaneta americana L.)属蜚蠊目(Blattodea)、蜚蠊科(Blattidae)、大蠊属(Periplaneta)昆虫,俗称蟑螂,是著名的卫生害虫,同时也是重要的药用昆虫。以人工饲养的美洲大蠊为原料制成的药品和日化品,受到越来越多的关注。本文以人工饲养条件下不同发育阶段的美洲大蠊为材料,测定了氨基酸和维生素的含量,结果表明,美洲大蠊各虫态均含有18种氨基酸,氨基酸总量为23.27-29.44%,人体必须氨基酸含量占总氨基酸的44.04-49.55%,优于WHO/FAO 推荐的40%的标准,属于优质的完全蛋白资源。与成虫相比,若虫期氨基酸含量较高,色氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸和甘氨酸较为丰富。所检测的五种维生素中,维生素E含量最高,刚脱皮的成虫及雌成虫含量高达12 ppm左右。美洲大蠊富含色氨酸、谷氨酸和维生素E,可能与美洲大蠊相关产品的促睡眠、促生发和抗氧化功能有关。
英文摘要:Periplaneta americana belongs to the Blattodea, Blattidae, Periplaneta, commonly known as cockroach. It is a famous health pest and an important medicinal insect. Medicines and daily chemicals made from artificially reared American cockroach are receiving more and more attentions. In this paper, the content of 18 amino acids and vitamins was determined by using the American cockroach at different developmental stages under artificial breeding conditions. The results show that all the insects of the American cockroach contain 18 kinds of amino acids, and the total amount of amino acids ranges from 23.27 to 29.44%. The essential amino acid content is 44.04-49.55% to the total amino acids, which is better than the 40% standard recommended by WHO/FAO. Therefore, American cockroach belongs to the quality complete protein resource. Compared with adults, the nymphal amino acid content is higher, and tryptophan, glutamic acid, alanine, aspartic acid and glycine are more abundant. Among the five vitamins tested, vitamin E is the highest, and the new molted adult and female adults are as high as 12 ppm. American cockroach is rich in tryptophan, glutamic acid and vitamin E, which may be related to the functions of sleep promotion, hair growth promotion and antioxidant functions of American cockroach-related products.
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