《四川动物》

文章标题:生牛奶中分离大肠杆菌对季铵盐类消毒剂耐药性研究

文章作者:郭莉娟1,2, 孙丰慧1,2, 张艳娇1,2, 刘海锋1,2, 廖小微1,2, 代敏1,2*
关 键 字:大肠杆菌;季铵盐类;消毒剂;耐药性
文章摘要:目的 为调查牛奶中大肠杆菌Escherichia coli的污染状况和对常见季铵盐类消毒剂的耐药情况,为大型养殖场季铵盐类消毒剂的合理使用提供指导。方法 对从74份生牛奶样品中分离的45株大肠杆菌采用琼脂稀释法测定4种季铵盐类消毒剂[十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)、苯扎氯铵(BC)、双十烷基二甲基氯化铵(DDAC)、氯代十六烷基吡啶(CPC)]的最小抑菌浓度(MIC),采用PCR法检测10种消毒剂耐药基因,并分析其MIC值与耐药基因之间的相关性。结果 大肠杆菌对4种消毒剂表现出不同程度的抗性,所检测的4种消毒剂对大肠杆菌的MIC值均大于标准菌株,且比例为BC=DDAC > CTAB > CPC。大肠杆菌季铵盐类消毒剂的耐药基因检出率为ydgF(84.44%) > ydgE(80.00%) > sugE(c)(66.67%) > emrE(40.00%) > mdfA(37.78%) > qacEΔ1(33.33%) > qacE(17.78%) > qacF(13.33%) > qacG(11.11%) > sugE(p)(4.44%)。分析大肠杆菌消毒剂基因检出情况与MIC值之间的关系发现,qacF基因的检出率与128 mg·L-1的CPC之间差异有统计学意义。结论 由此可见,牛奶中存在大肠杆菌污染严重的现象对季铵盐类消毒剂耐药情况不容乐观,需进一步规范季铵盐类消毒剂的使用。